Hanya US$ 100

Cara Pemesanan:

1. Transfer Rp 1.000.000 ke No. Rek. 00175-01-50-001190-4 a.n Yayasan Rumput Laut Indonesia

2. Kirim bukti transfer ke Email: yayasanrumputlautindonesia@yahoo.com

3. Sms Ke 085290033966

Hanya US$ 100

Cara Pemesanan:

1. Transfer Rp 1.000.000 ke No. Rek. 00175-01-50-001190-4 a.n Yayasan Rumput Laut Indonesia

2. Kirim bukti transfer ke Email: yayasanrumputlautindonesia@yahoo.com

3. Sms Ke 085290033966

IKLAN JUAL PRODUK RUMPUT LAUT

IKLAN BELI PRODUK RUMPUT LAUT

DLL.

Hubungi purimaulana@yahoo.com

Hanya US$ 50

Cara Pemesanan:

Transfer Rp 500.000 ke No. Rek. 00175-01-50-001190-4 a.n Yayasan Rumput Laut Indonesia

Kirim bukti transfer ke Email: yayasanrumputlautindonesia@yahoo.com

Sms Ke 085290033966

Teknologi Pengolahan Rumput Laut Di Indonesia

AB Susanto, Rini Pramesti, Alva Wijaya

Sejarah Rumput Laut; Definisi Rumput Laut; Pengelompokan Rumput Laut; Kandungan Rumput Laut; Karagenan; Alkali treatment; Agar-agar; Sejarah agar-agar; prosedur pembuatan agar-agar; Standar mutu produk rumput laut Gracilaria; Alginat; ekstraksi alginate; sodium alginate; KALSIUM ALGINATE; ASAM ALGINAT; Budidaya dan pemasaran; Produksi dan Ekspor Rumput Laut Indonesia; Model Cidaun; Pemanfaatan Rumput Laut; hasil olahan rumput laut yang bernilai ekonomis tinggi; Produk olahan sederhana rumput laut; Fungsi agar, karagenan, alginat,

POTENSI RUMPUT LAUT Caulerpa serrulata (Forsskål) J. Agardh, 1837 SEBAGAI PENGHASIL BIOETANOL

Puri Maulana, AB Susanto, dan Iwan Saskiawan, Arief Surya Wibowo

Bioetanol; energi hijau (green energy); Rumput laut memiliki potensi sebagai penghasil bioenergi; bioetanol dari rumput laut telah diterapkan di Korea dan Vietnam; MATERI DAN METODE; Sampling; Preparasi Sampel; Pembuatan Media; Media PDA (Potato Dextrose Agar); Media YME (Yeast Malt Ekstrak); Media Sakarifikasi; Reagen DNS (3,5-Dinitrosalisilat Acid); Glukosa standar; Seleksi Jamur Penghidrolisis Selulosa; Optimasi Konsentrasi Substrat; Produksi Gula Cair; Fermentasi;

Potensi Rumput Laut Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss Sebagai Penghasil Bioetanol

Arief Surya Wibowo, A.B. Susanto, Nunuk Widhyastuti , Puri Maulana

kandungan agar-agar pada rumput laut Gracillaria verrucosa; Algae Merah Gracilaria dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan etanol; Seleksi Jamur yang Dapat Menghidrolisis Agar-agar; Optimasi pH; galaktosa; Saccharomyces cerrevisiae; dekstrosa, galaktosa, sukrosa, maltosa, raffinosa, trehalosa;

Proses Pengolahan Agarofit Menjadi Produk Agar Kertas

Oleh : Irvan Avianto

Carrageenophytes; agar-agar kertas, agar batangan, agar-agar powder; Gracilaria, Gelidium dan Gelidia sebagai penghasil agar serta sargassum sebagai penghasil alginat; minuman alginate; Pengujian mutu agar kertas; Produksi agar Kertas domestic; usaha skala home industry; Kandungan Nilai Gizi Rumput Laut; jenis produk olahan yang dihasilkan; SRC, RC, Prosedur pengolahan rumput laut menjadi agar kertas; Peralatan yang digunakan untuk pengolahan agar kertas; Bahan yang digunakan untuk pengolahan agar kertas; fungsi dan kegunaan peralatan; fungsi bahan-bahan yang digunakan; Bahan baku yang digunakan; Penanganan Bahan Baku; Pencetakan; Pendinginan; Pengeringan; Pengemasan; ANALISA USAHA; Revenue Cost Ratio (R/C); Payback period (pengembalian modal); Break Even Point (BEP); Skala Industri Rumah Tangga;

Diversifikasi Produk Dari Rumput Laut dan Mengatasi Pengangguran Dengan Rumput Laut

Drs. Murtoyo, MPd

Proses pembuatan jelly drink, 3 bentuk dasar karagenan, kappa karagenan, iota karagenan, Lambda karagenan, Bahan pembuatan jelly drink, alat, investasi pembuatan jelly drink, analisa usaha jelly drink, pengolahan makanan dan minuman, peluang usaha rumput laut, ice cream rumput laut, kerupuk ikan rumput laut,

PENGEMBANGAN RUMPUT LAUT DI KABUPATEN SUMBA TIMUR – TANTANGAN DAN PERMASALAHANNYA

Bertha Bale Ana Ndiha, Inti Artini Palupi, dan Ferry F. Karwur

data statistik Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, produksi hasil sumber laut terbesar di Indonesia tahun 2005; Pedoman Penyuluhan Pertanian (1990) Departemen Pertanian Republik Indonesia budidaya rumput laut, sistem budidaya lepas dasar (sistem pancang) dengan jenis komoditi Eucheuma cottonii, Tabel Lahan potensial budidaya rumput Laut, tingkat pemanfaatan lahan dan jumlah kelompok, RTP dan Tenaga Kerja di Kabupaten Sumba Timur; Produksi rumput laut di Kabupaten Sumba Timur dari Tahun 2001 s/d 2007; PERMASALAHAN DAN PROGRAM PENGEMBANGAN RUMPUT LAUT DI KABUPATEN SUMBA TIMUR; Program Klasterisasi; Target pemanfaatan Lahan, Produksi Dan Tenaga Kerja Tahun 2007 S/D 2011; Pigmen Dalam Rumput Laut; klorofil a, klorofil d, karotenoid (likopen, kriptoksantin, ?-karoten, ?-karoten dan lutein) dan pikobilin (pikoeritrobilin dan pikosianobilin); Siponaxantin, Siponein, Lutein, Violaxantin dan Zeaxantin; kandungan senyawa antioksidan;

<!– @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } H1 { margin-bottom: 0.11cm } H1.western { font-family: “Arial”, sans-serif; font-size: 16pt; so-language: en-US } H1.cjk { font-family: “Lucida Sans Unicode”; font-size: 16pt } H1.ctl { font-family: “Arial”, sans-serif; font-size: 16pt } P { margin-bottom: 0.21cm } –>

POTENSI ?-KAROTEN DARI ALGA MERAH Rhodymenia pseudopalmata (Lamouroux) Silva SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Christina Astutiningsih, Leenawaty Limantara, Ocky K. Radjasa

Rhodymenia pseudopalmata, pigmen fikoeritrin dan fikosianin, klorofil, beta karoten dan sejumlah xantofil, Karotenoid, reaksi berantai pembentukan radikal bebas; BAHAN; ALAT; Ekstraksi pigmen; Identifikasi Ekstrak Kasar secara KLT; Pemisahan ?-karoten dengan Kromatografi Kolom Adsorbsi; Pengukuran aktivitas antioksidan; Penentuan operating time isolat ?-karoten; Penentuan panjang gelombang (?) maksimal larutan DPPH 0,1 mM; ANALISA DATA; IC₅₀ marker ?-karoten;

RENDEMEN AGAR RUMPUT LAUT Gracilaria gigas HASIL PENERAPAN BERBAGAI METODE BUDIDAYA PADA SISTEM JARING TUBULER DENGAN PROSES PEMUTIHAN BERBEDA

Dwi Sunu Widyartini dan H.A. Ilalqisny Insan

Gracilaria gigas, Rendemen agar, proses pemutihan fermentasi; metode budidaya; hidrokoloid; kandungan gizi rumput laut Gracilaria; Proses pemutihan yang umum dilakukan oleh petani; Materi Penelitian; Metode Penelitian; Proses pemutihan; Metode analisis; Perhitungan rendeman agar; uji BNT; Warna; Viskositas; Kadar air; Kadar abu;

BOBOT AGAR RUMPUT LAUT Gracilaria gigas Harvey HASIL BUDIDAYA SISTEM JARING DENGAN PROSES

PASCA PANEN BERBEDA

H. A. Ilalqisny Insan dan Dwi Sunu Widyartini

Bobot agar beberapa jenis rumput laut Gracilaria; Standar mutu agar untuk ekspor di Indonesia menurut FAO; Pemutihan dengan fermentasi; Materi Penelitian; Metode Penelitian; Proses pasca panen; Perendaman dan pemucatan; Pemasakan; Penyaringan atau Filtrasi;

DIVERSIFIKASI PRODUK MAKANAN: PENAMBAHAN ALGINAT DAN MAIZENA DALAM PEMBUATAN DODOL RUMPUT LAUT

SUATU STUDI PENDAHULUAN

Hilda Noviantydan Kresno Yulianto

Dodol rumput laut; Tepung maizena; Alginat; BAHAN DAN METODE; uji hedonic; Kenampakan; Kekenyalan; Citarasa; Uji Kadar air dan serat kasar; Standarisasi Nasional Indonesia (SNI) untuk dodol;

Pemanfaatan Tepung Semi Refined Carageenan Dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta) Sebagai Bahan Aditif

Dalam Peningkatan Mutu Kerupuk Singkong

Hilda Novianty

Semi Refined Carageenan; makanan tradisional kerupuk singkong; Bahan dan Alat; Rancangan Acak Lengkap; uji fisik (tingkat kemekaran) dan Rancangan Acak Kelompok untuk Uji Organoleptik (menggunakan scoring test dan hedonik, terhadap karakteristik kenampakan, tekstur dan citarasa); uji fisik dan organoleptik (mutu dan hedonik); Proses Pembuatan kerupuk singkong dan tepung semi refined carageenan (SRC); SNI keripik Singkong;

PROSPEK PENGEMBANGAN POLIKULTUR RUMPUTLAUT SEBAGAI USAHA TAMBAK YANG RAMAH LINGKUNGAN DI KABUPATEN PEMALANG

Benny Diah Madusari

Polikultur; METODE PENELITIAN; Kelembagaan; Kelompok petambak rumput laut; Pemilihan jenis Gracilaria sp. yang akan dibudidayakan di tambak; Berikut ini beberapa nilai tambah dari rumput laut; metode polikultur; Pengelolaan pasca panen rumput laut; Pemasaraan;

PENGARUH PRAPERLAKUAN ALKALI (NaOH) PADA EKSTRAKSI

AGAR-AGAR DARI RUMPUT LAUT Gracilaria sp. TERHADAP

KEKUATAN GEL, RENDEMEN DAN KARBOHIDRAT

Murniyati dan Subaryono

Praperlakuan alkali (NaOH); kualitas organoleptik; kandungan sulfat bahan baku; Parameter yang diamati; Pengukuran rendemen produk; Analisis kadar sulfat dengan prinsip gravimetri; galaktosa dianalisis;

STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUKSI, PENGELOLAAN DAN PEMASARAN BUDIDAYA RUMPUT LAUT (E. cottonii) Doty

DI KABUPATEN BANGKA TENGAH

Muhammad Hendri, Lachmuddin Sya’rani, Boedi Hendrarto

analisis Cobb – Douglas, analisis IFE dan SAP, analisis EFE dan ETOP, analisis SWOT, Ujian koefisien regresi (uji parsial), Implementasi Strategi;

KUALITAS AGAR DARI RUMPUT LAUT GELIDIUM SP.

DENGAN PERBEDAAN METODE PENYARINGAN

PADA PROSES EKSTRAKSINYA

Subaryono dan D. Fransisca

Gelidium sp., metode penyaringan, kelemahan produk agar; penambahan cellite; kadar air, kadar abu dan kadar sulfat agar dari rumput laut Gelidium sp., planktonet 300 mesh, grade gel strength premium untuk standar bakto agar;

EKSTRAKSI ALGINAT DARI Sargassum duplicatum J.G. AGARDH (PHAEOPHYTA) FASE DEWASA STERIL

ASAL PANTAI ANYER, BANTEN

Oleh:

Kresno Yulianto

Alginat; Alginat bagi industri; Sumber alginat potensial; Sargassum duplicatum pada fase dewasa steril; Parameter-parameter sodium alginat yang diekstrak dari Sargassum duplicatum asal Anyer, Banten; standar SIGMA; Nilai viscositas natrium alginate; Variasi nilai viskositas yang digunakan bagi industri and export; Standar mutu Sodium alginat dan Asam alginat;

Konsultan usaha mikro/menengah rumput laut

Konsultan pabrik pengolahan rumput laut

ATC

SRC

Karagenan

Budidaya

Rumput laut kering tawar

Rumput laut kering asin

Penanganan pasca panen

Jelly drink

Dodol

Krupuk

Bakso

Sirup

Nata

Puding

Manisan

Pemasaran rumput laut

dll.

Informasi lebih lanjut, hubungi puri 085290033966

Siapa yang tidak mengenal rumput laut? Kalaupun Anda baru mengenalnya setelah membaca tulisan saya ini, maka segeralah bertobat. Masyarakat Halmahera yang terpencil sekalipun kini sudah mampu mengolah rumput laut menjadi produk makanan, seperti jelly drink dan dodol rumput laut. Bagaimana mungkin? Mungkin saja kalau Tim Yayasan Rumput Laut Indonesia (YRLI) berangkat ke sana untuk berbagi ilmu mengenai teknik pengolahan rumput laut.

Pelatihan pengolahan produk rumput laut yang dilaksanakan selama 2 hari (29-30 Juni) tersebut telah mampu mengubah pandangan masyarakat pesisir di Desa Akelamo, Kec. Jailolo, Kab. Halmahera Barat, Prov. Maluku Utara, bahwa rumput laut memiliki nilai ekonomis yang tinggi.

Gilang, salah satu dari Young Seaweeder (Sebutan untuk Pengurus YRLI) dan Pak Murtoyo memiliki sejuta pengalaman selama di sana yang akan diceritakan oleh foto-foto di bawah ini.

Gambar 1. Keindahan alam pantai Halmahera Barat

Gambar 2. Rapat dengan Tim UNDP

Gambar 3.  Panen rumput laut dan penjemuran

Gambar 4. ALat dan bahan

Gambar 5. Suasana Pelatihan

Gambar 6. Produk pelatihan

Gambar 7. Pak Camat

Gambar 8. Ternyata rasanya enak

Nah, demikian gambaran tentang pelatihan pengolahan produk rumput laut. Berminat? Hubungi Puri, 085290033966.

Terima Kasih.

Gambar 1. Foto Tim YRLI, Dekan FPIK UNDIP, dan Panitia Workshop Rumput Laut (UKM SEAWEED)

Gambar 2. Foto Young Seaweeder (Pengurus YRLI)

Dr. AB Susanto MSc (Pakar Rumput Laut dari Yayasan Rumput Laut Indonesia) Memberikan Materi Teknologi Pengolahan Rumput Laut.JPG

Hilda Novianti, SPi (UPT LIPI Pulau Pari) mempresentasikan makalahnya dengan judul "Diversivikasi Produk Pengolahan Rumput Laut"

Ir. Irvan Avianto sedang berdiskusi dengan Chef Adi Senoadji, SPi mengenai pembuatan agar-agar kertas

Gambar 3. Jalannya Kegiatan Workshop

Panitia wsnasyrli (yang terdiri dari anggota SEAWEED, Kelompok Studi Rumput Laut, Kelautan, UNDIP)sedang berbuka puasa

Gambar 4. Buka Puasa

Gambar 5. CEO Melati Group (Pemenang Tender Buka Puasa)

Seiring dengan kemajuan sains dan teknologi, pemanfaatan rumput laut telah meluas ke berbagai bidang, termasuk bidang pertanian, peternakan, farmasi, dan kedokteran. Saat ini rumput laut diteliti sebagai bahan pokok penghasil bioenergi berupa bioetanol sebagai pengganti minyak bumi yang persediaannya semakin menipis.

Menurut riset, Caulerpa serrulata dan Gracilaria verrucosa merupakan spesies rumput laut yang dapat menghasilkan bioetanol. Jenis ini memiliki kandungan selulosa yang dapat dihidrolisis menjadi glukosa yang selanjutnya dapat diubah menjadi bioetanol.

Hal itu diungkapkan oleh peneliti Arief Surya Wibowo pada Workshop Nasional Bioteknologi dan Industri Rumput Laut di kampus Ilmu Kelautan Undip Tembalang, Sabtu (5/9).

Dosen Botani Laut Jurusan Ilmu Kelautan Undip Dr AB Susanto MSc mengatakan, riset pemanfaatan rumput laut sebagai bahan baku bioetanol baru kali pertama dilakukan di Indonesia.

Terobosan

Sedangkan di negara lain seperti Korea, Taiwan, dan Amerika, pemanfaatan rumput laut sebagai bahan baku bioetanol sudah berkembang pesat.

Menurut Dr. AB Susanto, riset atas kerja sama mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan Undip, Yayasan Rumput Laut Indonesia, serta Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) itu merupakan terobosan mutahir penemuan sumber energi pengganti bahan bakar fosil.

”Baru dua jenis yang sudah diteliti sebagai bahan baku bioetanol. Ke depan kami akan melakukan riset lanjutan untuk mengembangkan dan mencari spesies lain.

Selain itu, saat ini kami sedang mencari spesies rumput laut yang tidak dikonsumsi masyarakat agar tidak terjadi persaingan antara kebutuhan industri dan konsumsi masyarakat di masa mendatang,” tuturnya.

Workshop juga juga mempresentasikan beberapa materi lain, di antaranya perkembangan aplikasi rumput laut di dunia oleh Dr AB Susanto MSc, produk pengolahan rumput laut dan analisis skala industri oleh Drs Murtoyo MPd, pengolahan agaropyt menjadi agar-agar kertas dan analisis skala industri oleh Ir Irvan Avianto.

Acara dibuka oleh Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Undip Prof Dr Ir Johannes Hutabarat MSc.

Menurut Ketua Yayasan Rumput Laut Indonesia, Puri Maulana, acara tersebut bertujuan untuk mempertemukan para ahli, peneliti, praktisi dan pemerhati rumput laut untuk bertukar informasi dan pengetahuan. (K1-45)

Link Suara Merdeka

Brosur Workshop Bioteknologi dan Industri Rumput Laut