Indonesian Seaweed Foundation
Algin adalah sejenis bahan yang dikandung oleh phaeophyceae, dikenal dalam dunia industry dan perdagangan karena banyak manfaatnya. Dalam dunia industry algin berbentuk asam alginik (alginic acid) atau alginate. Asam alginik adalah suatu getah selaput (membrane mucilage), sedangkan alginate adalah berbentuk garam dari asam alginik. Garam alginat ada yang larut dalam air yaitu sodium alginate, potassium [...]
Kalau kita berbicara masalah minuman Teh, pemikiran kita pasti mengarah ke tanaman Teh tersebut. Dari mana tanaman Teh itu berasal atau bagaimana proses pembuatan minuman teh tersebut ? Namun kalau penulis memaparkan judul seperti di atas, maka akan timbul berbagai pertanyaan : mungkinkah rumput laut dicampur dengan teh lalu diminum ? Bagaimana rasanya teh tersebut ? Akankah seenak rasa teh Sariwangi ? Atau seperti teh Poci dari Tegal ?
DR. AB Susanto, M.Sc
Pembina YRLI
E-mail: aabbee@gmx.de
E-buku Identifikasi Rumput Laut